À la vue des rayons de moutarde, d’huile et de mayonnaise vides… on a été beaucoup à être surpris (et énervés!) d’apprendre que la moutarde de Dijon est faite avec des graines… du Canada, d’Ukraine ou même d’Asie, somme toute assez loin de Dijon ! C’est la magie du capitalisme : c’est plus rentable que les graines de moutarde fassent le tour de la Terre ! Et après on nous fait la leçon de morale sur la sobriété énergétique…
Les capitalistes prétendent que c’est à cause des sécheresses, grosso modo si on les croit, les pénuries d’huile ou de moutarde seraient presque des catastrophes naturelles. C’est un fait, les incendies au Canada ont un impact terrible, tout comme la spéculation sur les matières premières et la guerre contre l’Ukraine. Mais ce sont les capitalistes qui ont délocalisé la production à l’autre bout du monde, comme dans tant d’autres domaines, tout ça pour que leurs profits ne souffrent pas de pénurie… Loupé !
Article paru dans l’Egalité n°212
