Au coeur d’un quartier bourgeois de Paris, les travailleurs cuisiniers, commis, plongeurs de la très chic Auberge Dab sont en grève depuis le 11 février. Le grève dérange et c’est [… lire la suite]
Notre camarade Marie travaille dans la « grande cuisine ». Après une semaine où elle n’a pas compté ses heures (mais au moins 60h), et le patron non plus – puisque les [… lire la suite]
La grande cuisine réservée aux grandes fortunes ? La cuisine est un art et la France en est très fière. De nombreux chefs ont fait sa renommée comme B. Loiseau et [… lire la suite]
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